1、材料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，
调料：冰糖，水淀粉。
2、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。
红枣洗净去核，放入碗中备用。
3、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
1、材料：大米100克，鸡翅数个，豌豆100克，
调料：生菜，盐、生抽、淀粉各适量。
2、鸡肉切细片或条状，稍微用点儿盐、生粉、生抽腌一会儿。
3、米和豌豆放入煲中，加大量水，按煮粥的方式，中火煮滚，然后小火慢慢煮至米粒开花。
米粒煮至开花后，放入鸡肉继续煮。粥快煮好的时候，可以加盐调味，并放入生菜，盖盖稍煮滚即可盛起食用
