1、粉丝泡软后捞出备用
2、鸭血切块备用
3、香菜洗净后切小段，葱蒜切末
4、鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血切片（在熟食店买的）
5、油豆泡用开水煮2分钟后捞出，再放入冷水中冲洗，待不烫手时挤出水分
6、油豆泡对半切开
7、锅中倒入少许油，中小火将姜末和少许葱花爆香
8、跟着倒入热水
9、将油豆泡和鸭血倒入锅中，同时放入浓汤宝（老母鸡汤口味），煮5分钟左右
10、放入盐（最好尝一下，如果咸味够了可以不放）
11、下入粉丝，开锅后煮2分钟即可
12、盛入碗中，并将鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭肝摆在上面，再撒点葱花和香菜，喜欢吃辣的可以放点油辣子就可以开吃啦
