1、精制面粉和发酵粉适量，搅拌均匀。
2、放入适量发温开水，让面粉充分打湿搅拌均匀。
3、和好的面用保鲜膜盖上，发酵4小时。
4、发酵好的面，在砧板上撒点干的面粉，弄到砧板上使劲揉揉，然后搓成条。
5、超市买回来的牛肉洗净并剁碎备用。
6、蒜苗洗净剁碎备用。
7、将蒜苗、牛肉放在一起、盐、食用油、黄酒放在一起。
8、充分搅拌均匀牛肉馅备用。
9、搓成条的面，在切成小剂子。
10、然后用擀面棒擀成面皮，装上馅，在包起来。
11、然后在用擀面棒擀成薄饼。
12、电饼铛里放油，然后放上饼煎。
13、煎到饼的两面黄黄的就可以起锅装盘了，闻闻，真的好香呀！
