1、准备好材料，木耳泡发，把根去掉
2、胡萝卜削皮切丝，这种刮刀真是厨房必备好吗？！好用到爆！
3、泡发好的木耳挤干水分，切细（一定要挤干水分啊，我有一次突发奇想，竟然不但没挤干水还往里面加鸡蛋，整个最后就是湿答答的根本不成形）
4、猪肉剁碎，朋友说用绞肉机，不过我觉得剁一剁也不麻烦，绞肉机清洗倒是挺麻烦的
5、加入盐，酱油，蚝油，植物油，生粉搅拌均匀，（啥？不知道加多少调味料吗？你不会试一下味道吗？笨蛋！别吞下去，不然拉肚子别赖我，反正我不会试味的，全凭直觉
6、苦瓜切段掏出籽，准备酿苦瓜啦
7、将苦瓜平放手掌上，往里面加肉馅，压实。最后待水开后上锅蒸15分钟
8、可以加些酱蘸着吃，不多说了，看图吧
9、用不完的肉馅做成球，同样方法蒸着吃或者油炸都非常美味，家里有小孩的不要错过这道美食
