芹菜炒素鸡的做法

1、准备食材

2、芹菜切寸段，素鸡切条，元葱切丝备用。

3、炒勺坐水烧开放盐，放芹菜焯一下。捞出过下凉水控干水分。

4、素鸡也焯水捞出备用

5、炒勺放油，煸炒元葱，炒出香味放芹菜和素鸡。

6、煸炒一下放蚝油翻炒，放盐继续翻炒。

7、放入白糖调味出锅。