家常小菜-蒜蓉炒生菜

1、拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。

2、生菜洗净沥干，蒜头洗净。

3、蒜头拍扁切碎。

4、锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。

5、炒至变色，下盐。

6、下油炒匀即起锅。