怎样做酸菜鱼

1、将草鱼切开

2、切断香菜成段， 生姜切末

3、将花椒粉 盐与鱼混合一起

4、倒入植物油， 油温到点后，倒入生姜末和蒜

5、片刻后，即可加入水，放入酸菜

6、水沸腾后，即可放入草鱼，倒入胡椒油

7、鱼2.3分钟后出锅，再爆炒干椒 蒜

8、将爆炒后的葱蒜和香菜放入酸菜鱼里，酸菜鱼就完成啦