家常小炒--木耳腐竹胡萝卜

1、把胡萝卜洗净切成如下图片状，不要切丁或者是块，炒的时候不容易熟，也不好入味。

2、蒜苔摘好，洗净，切成如下图小段备用。

3、木耳提前需要泡好，洗净空水，然后把大的木耳用手瓣成小朵

4、腐竹也要提前泡好，现在用刀切成如下图备用。

5、先把锅烧热加入油，然后放入蒜苔和胡萝卜开始翻炒。

6、一两分钟后，加入木耳，腐竹，然后继续翻炒

7、最后加入酱油，盐等调料，然后继续翻炒五分钟左右，就可以关火出锅了。