酱香牛腩的做法

1、将牛腩、姜、蒜洗净；姜、蒜切片；牛腩用水浸泡1小时，切块

2、将牛腩放入电压力锅，加入2小碗清水，焖煮15分钟

3、炒锅放油，下姜、蒜、黄豆酱、叉烧酱、辣椒酱、腐乳、蚝油一起炒香，放入牛腩爆炒，倒入电压力锅里的汤汁，加入料酒、黄糖、老抽、鸡精翻炒入味，大火收汁

4、起锅，装盘

5、成品图欣赏