如何制作好吃的辣椒肉酱？

1、我们将所有食材洗净，将红绿辣椒切好剁碎备用，锅中烧油，加入大料和葱段，中小火炸至干香，捞出料渣

2、再放入肉末炒至变色，接着加入辣椒碎，熟芝麻，姜末，花生碎，苹果泥，洋葱末，甜面酱，盐，白糖，白酒

3、开小火不断搅拌，直至烧干水分，烧出香味，即可放凉装起来冷藏，随用随取