德国碱水面包

1、将除了猪油、盐以外的面包材料放入厨师机，混合均匀

2、加入盐和猪油，揉至完全阶段

3、将面团平均分成5份，一个大约75克左右，松驰20分钟

4、将面包再次搓圆排气，擀成椭圆形

5、将面团搓成中间厚两头尖（如图）

6、整成布雷节

7、冰箱冷冻30分钟

8、烘焙碱和温水混合均匀，将面包胚浸泡在碱水中10－20秒，捞出沥干水分

9、用锋利的刀片在面包胚斜切几刀

10、烤箱预热200度，上下火中层15－18分钟

11、非常有嚼劲的一款面包哦！

12、忍不住再多吃一个