香菇怎么切方便？

1、首先香菇没切之前先清洗干净。

2、香菇头顺带过水即可，无需特别清洗。

3、把香菇帽子里的灰尘洗干净。

4、对半切开成两个半圆形。

5、由于香菇不润滑，切的时候容易出现不平者或粘刀，可以放慢动作来切。

6、再对半切开成4个三角形。

7、全部对半切开成8个三角形。

8、一般香菇切成8个三角形大小即可。

9、这样炒起来比较容易熟，又不会太小。