白肉豆的做法大全

1、豌豆洗净控水备用

2、莴苣切成小丁备用

3、白肉煮熟了，把血末撇出去，汤不要到掉。可以放点料酒煮

4、准备姜末

5、切葱花备用

6、白肉切丁备用

7、刚开始只煸炒姜末，不要煸葱，因为葱会糊。

8、然后先煸炒下莴笋。

9、再把豌豆放进去。

10、再加入白肉丁，炒的时间不要太久，白肉的瘦肉容易粘锅。

11、然后再放葱花一起煸炒。

12、煮白肉的汤放进去，直到开锅。

13、加入水淀粉，慢慢加入，观察汤的浓稠度决定水淀粉放多少。

14、煮熟之后，盛出来就大功告成了。