1、鸡胸肉两片 切好
2、洗好菜准备
3、锅中倒油 温热后 加入一小把砂糖（这一步很重要 ）
4、砂糖变成这种颜色后 可以加入肉丁了（火不能太大 不然炒出来的大盘鸡很难看）
5、加入鸡肉 翻炒加入番茄酱或者半个番茄
6、加入土豆 翻炒（味道很香）
7、加入油性大盘鸡调料（半个就可以了因为我今天做的是3个人的量）
8、翻炒 加入 干性大盘鸡调料 好香好香～～～～
9、加入一半儿葱姜蒜 加水 焖一会儿（5-10分钟）记得不定时看看锅～不能水没有了哟 这一步骤主要是给肉入味道，土豆也会熟透。
10、等土豆熟了～我们就放入辣椒 葱 翻炒两下～关火
11、正宗的新疆大盘鸡 简单吧 我利用焖锅时间下了皮带面 超级无敌的好吃
