凉拌清新黄瓜

1、把清洗干净的黄瓜间隔的把皮消掉。

2、把削皮的黄瓜切开两半。

3、把黄瓜拍碎在切成块。

4、将切好的黄瓜用少许的盐搅拌均匀腌制30分钟，待用。

5、把蒜剁成蒜蓉待用。

6、在炒锅上倒入2匙羹油，把油烧热，再把热油浇在蒜蓉上，待用。

7、在蒜油上加入少许白糖、生抽、凉拌苹果醋、白醋搅拌均匀调出凉拌汁。

8、把腌制好的黄瓜把多余的水份倒掉。

9、倒入调好的凉拌汁和黄瓜混合均匀即可。