1、把买回来的豆腐用清水清洗干净。把清洗干净的豆腐放到案板上，用刀将豆腐切成块儿状。把切成块儿状的豆腐放到一个适当的容器里备用。
2、把西红柿、红萝卜和黄瓜放到一个适当的容器里，用水将西红柿、红萝卜和黄瓜清洗干净。分别将清洗干净的西红柿切成块儿状，把红萝卜和黄瓜切成片状。
3、把买回来的肉清洗干净放到案板上，用刀把肉切成块儿状。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入适量的酱，酱热了之后，往炒锅里倒入切好备用的肉。
4、把蒜苔清洗干净，切成段状。等炒锅里肉炒到八分熟之后，盛入一个适当的容器里。把炒锅清洗干净，再往炒锅里倒入适量的油，油热之后放入切好的蒜苔。
5、把蒜苔翻炒几下之后，往炒锅里倒入切好备用的西红柿、红萝卜和黄瓜，再放入适量的盐，翻炒几下。然后再往炒锅里倒入炒到八分熟的肉。
6、把肉放到炒锅里之后，往炒锅里倒入适量的水，将锅盖子盖上。等炒锅里的水沸腾之后，再往炒锅里倒入适量的腐竹，等腐竹熟了之后就可以了。
