自制美味酸辣粉

1、红薯粉先用温水泡30分钟左右，等泡软之后滤干净水分剪成适当长度备用。

2、油锅烧热把花生倒入炸至通红，尝起来酥脆之后捞出，葱姜蒜切末。

3、油锅留适量油倒入肉末翻炒至熟加适量酱油备用。