一道美味的韭菜炒鸡蛋

1、将韭菜老的叶子和脏东西摘干净，洗好后切成一小段一小段的。

2、将鸡蛋敲入碗中用筷子把鸡蛋打散。

3、锅中放油烧热后倒入鸡蛋，鸡蛋定型后弄成小块装碗备用。

4、锅中倒油烧热后放入韭菜稍稍炒一会。

5、将备用的鸡蛋倒入锅中与韭菜一同炒，加入盐和胡椒粉调味。这就做好了。