怎么做不用炸的反沙芋头？

1、芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

2、蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。

3、锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。

4、煎至微微上色，捞出。

5、锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。

6、放入芋头和葱花，调小火

7、不停的翻炒。完成！