如何在家自制牛排

1、牛里脊肉洗一下，然后切片，再用刀背如图图剁十字，再用叉子戳几下

2、把牛肉放到盆里，倒入一茶勺糖，生抽老抽蚝油各一勺，盐5克，然后搅拌均匀，让牛肉充分吸收调味料

3、再放入油，淀粉，水各三勺，用力搓揉，尽量均匀

4、搓揉好了后放置最少一小时以上，同时把洋葱剁成碎

5、小火，热油锅放洋葱丝翻炒几下，然后放入牛排两面反复翻煎，熟了就可以出锅了。

6、可以自制一点蔬菜沙拉或者水果沙拉，一道美味好吃的家庭版西餐就完成了