开胃汤怎么做

1、平菇放入滚水中焯水5分钟。

2、放入生菜焯水两分钟。

3、放入南豆腐焯水两分钟。

4、将南豆腐、西红柿、平菇、生菜梗、生菜叶切碎备用。

5、平底锅刷少许油。

6、倒入番茄丁中火翻炒出汁。

7、再加入200ml水。

8、水开后下入豆腐丁、平菇碎，煮5分钟。

9、倒入生菜梗，鲈鱼片煮2分钟。

10、最后倒入生菜叶煮2分钟出锅。

11、开胃汤就好了。