辣炒土豆片怎么做？

1、土豆切滚刀片。

2、水开入锅焯至8分熟备用。

3、热锅凉油，油热后放入葱花、蒜末爆香。

4、放入火腿、青红椒、土豆片翻炒。

5、放入蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖调味。

6、放入秘制辣椒油，大火翻炒出锅。

7、此时一份美味的辣炒土豆片就制作成功了。