意大利可可海绵蛋糕

1、模具涂抹黄油，筛粉备用

2、全蛋和糖中高速搅打至其呈蓬松状颜色为浅黄色，提起打蛋头蛋液掉下有纹路不消失

3、面粉和可可粉混合，分2-3次筛入（切勿一次性全部加入）

4、轻轻用刮刀快速翻拌至全部粉添加完

5、蛋糊倒入模具内，不需要敲震模具

6、放入烤箱烘烤40分钟完成

7、撒糖分装饰