南瓜叶怎么做好吃

1、南瓜叶拉丝，洗净，

2、姜蒜 辣椒切好，备用。按个人喜欢 可以不放青椒。

3、锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下

4、捞出叶子用手把水挤干，切碎

5、锅中倒油，热后姜蒜辣椒一起倒入，

6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒，加盐，鸡精一起炒，然后放一点点水（加一点点肉汤最好）煮一会，收汁

7、成品就好了