黄瓜拌腐竹

1、将黄瓜清洗干净，用刀背拍松，切段，装盘待用。

2、将腐竹用温水泡发后，挤干水分，切段，装盘待用。

3、将黄瓜，腐竹放入容器内。

4、加入姜蒜末，白糖，精盐，香醋，芝麻酱，辣椒油。

5、将所有材料搅拌均匀。

6、将所有材料搅拌均匀的黄瓜腐竹装盘即可。