炎热夏天，清爽可口的凉拌生菜

1、生菜洗净备用

2、做锅加水，水开后，放入少许盐和油，放入生菜，焯水几秒钟捞出控掉水份，装盘备用

3、蒜瓣切成末

4、做锅倒入适量食用油烧热，放入蒜末爆香

5、放入耗油，酱油，白糖，放入少许水淀粉勾芡，烧开后，倒在生菜上即可