炒三丁的做法

1、胡萝卜切小块，土豆比胡萝卜块大点，黄瓜更大点热锅凉油下洋葱和胡萝卜，淋入一勺料酒，煎炒两分钟

2、放入土豆翻炒一分钟，加热水与菜齐平，中小火煮至土豆熟，要将近十分钟，可以尝一下

3、撒入适量的盐和一小勺豆瓣酱，翻炒均匀

4、加入黄瓜丁，翻炒一会儿，出锅，香！