香辣拌花椒嫩芽

1、花椒嫩芽掐下来，洗净，放在沸水中焯2分钟，捞出沥水。

2、锅内放入适量油，放入蒜末、辣椒段煸香。

3、盆内放入花椒芽、生抽、蚝油、蒜末辣椒油搅拌均匀。

4、拌好的花椒芽盛在盘中摆盘，一道爽口的香辣拌花椒芽就做好了。