怎么做紫薯卷？

1、紫薯削皮切成片，放入蒸锅蒸熟捣成泥；加入白糖 牛奶

2、碗中打入鸡蛋搅散，加入面粉 水 盐搅成糊状；

3、给面糊煎成饼，抹上紫薯泥卷起来，切成块即可。