奶奶教你做肉松咸蛋黄青团

 时间:2025-01-08 19:38:16

1、一。将澄粉用开水烫成透明色,揉成团。

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2、2。将糯米粉和小麦青面混合,加入玉米油和水,轻轻揉成粗粒,加入煮熟的成粉揉成面团。

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3、3.咸蛋黄喷白酒,烤箱180度12分钟,烤熟。用调羹研碎。

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4、四。将肉松、咸蛋黄和色拉酱混合,揉成团(约20-22克)

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5、5个。揉面团(35克左右),用手指将面团压入小坑,然后揉成小碗。把肉松放进面团里,最后,像饺子一样把它揉成团,收起来包起来。

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6、6.放入蒸锅,每个下面垫硅油纸防粘,水开后入锅,蒸7-10分钟。开锅后用刷子轻轻涂抹玉米油,然后用保鲜膜轻轻裹住。

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7、完成!美味的肉松、咸蛋、黄肉松!

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