米其林大厨的摆盘小技巧

1、用巧克力酱在盘子上写一串英文单词，再将蛋糕和草莓放到下面。

2、用纸挡住蛋糕的一半，将切苹果的模具放到正中央，撒上椰蓉，模具和纸张拿开，蛋糕放在上面。

3、碗扣过来，使边缘接触草莓酱，粘到盘子上，淋一些巧克力碎，将碗拿起来放上蛋糕。