美味的番茄鸡蛋汤饭

1、准备两颗鸡蛋，一颗也可以。米饭和番茄，备点蒜片姜片。

2、番茄洗净，去掉柄部，切成小块。

3、锅中放油，先煎好鸡蛋。

4、再下入姜蒜，炒香番茄。

5、加入米饭和一碗清水。

6、煮开后继续煮三分钟，就可以盛出来享用了。