家常扁豆炒肉丝

1、准备食材

2、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。

3、扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。

4、干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出

5、放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。

6、下肉丝、鸡精混合均匀即可。

7、扁豆炒肉丝成品图