凉拌莴苣丝的家常做法。

1、莴苣去皮洗干净。

2、切成丝或用工具擦成丝。

3、加一勺盐搅拌均匀腌渍20分钟，腌出水分。

4、拧干水分放入盘中。

5、加入小半勺白糖、一小勺醋、一小勺生抽。

6、加入香油搅拌均匀，再加入切好的干辣椒段、葱段。

7、撒上芝麻淋上热油拌匀即可食用。