1、食品安全舆情监测首先要建立一个合适的制度，而网上流传着多种制度版本，可以参考修改，包括舆情监测、引导、分级等等各大方面。将食品安全舆情监测纳入到纸面规章制度中。
2、舆情监测要注意时效性，第一个要和当地医院建立合作，及时统计上报食物中毒的患者数量，及时询问患者中毒地点与经过。
3、第二个就是从有影响力的当地贴吧、论坛、微博等途径进行舆情监测，通过这些方式来搜集一定范围内的舆情。
4、第三个就是开通公共号或者相关反映渠道，用户可以及时上报信息，对确认无疑的可以进行一定的物质奖励来鼓励积极性，当然了谎报或者假公济私的要受到惩罚。
5、第四个就是和社区建立合作关系，居民如果发生食物中毒现象后可以向社区管理进行反映，以便有关部门及时调查。
6、最后一个也是最重要的一个，运用大数据分析软件，来搜集全网关于食品安全的关键词，找出安全舆情，这种方法及时精确。但是构建数据库和日常维护稍有困难。
