煮鸡蛋时应注意点什么

1、首先我们要知道一天不要吃太多的鸡蛋，鸡蛋虽然好吃营养多，但是一天两个鸡蛋就能够保证所需的营养，如果吃太多的话会导致身体里的营养过剩，从而会给肠胃增加一定的负担。

2、煮鸡蛋的时候不应该煮太久，如果煮太久或者是蒸的太久的话，就会使鸡蛋里的蛋白质结构发生变化，不容易与胃液里的一些蛋白酶进行消化，从而增加肠胃的负担。

3、不要在鸡蛋没煮熟的时候就吃，日常生活中有很多人非常喜欢吃半熟的鸡蛋，其实这些这些想法是不对的，鸡蛋在没有成熟的时候，蛋白质是非常难以吸收的，所以大家在煮鸡蛋的时候一定要将鸡蛋煮熟之后再进行使用，这样才能更好的保证鸡蛋内的营养被我们的身体吸收。