西红柿炖鱼的家常做法

1、将狗光鱼扩区内账，洗净备用。

2、切好姜和蒜，准备好八角。

3、热锅，倒入少量大豆油，放姜蒜、八角熟锅，之后放上狗光，略炸一下。

4、加水，小火慢炖。

5、将西红柿洗净切块，放入锅中，加点酱油，少许细盐和料酒，继续慢炖。

6、收汁关火。轻轻小心倒入鱼盘中，OK了。