蛋园饼干的做法

1、首先蛋黄和鸡蛋打在盆里，用电动打蛋器打至粗泡，加入细砂糖和盐。

2、然后打至花纹不易消失，筛入已经提前过筛的一半粉类。

3、接着翻拌均匀后加入剩余的粉类，用刮刀继续翻拌均匀。

4、随后将面糊放进裱花袋，挤到铺了油布的烤盘上，大概50个。

5、最后放入已经预热好160度的烤箱，烘烤15分钟左右，烘烤结束，将饼干取出，未食用的饼干放密封盒里保存，尽快食用。