怎样卤牛肉又嫩又好吃

1、超市买来的牛肉洗净，切成适量大小的块备用。

2、葱洗净切段，姜洗净切片备用。

3、碗中倒入料酒，生抽，盐，味素，白糖，花椒，大料，桂皮，香叶。

4、切好的牛肉放入多功能锅中。

5、倒入碗中辅料，加入半碗水，盖上盖，多功能锅调至“牛/羊肉”挡，按启动键开始卤牛肉。

6、卤牛肉做好了，放凉切片装盘，又嫩又好吃的卤牛肉上桌了。