香菇肉酱手擀面

1、面粉中加鸡蛋加盐揉成面团，如果太干可以加少量的水。如果揉的困难可以将面团静置松弛下再继续揉制。可以重复松弛和揉制的动作直到面团光滑有弹性。

2、用擀面杖擀成0.2-0.3的面片

3、切成面条

4、把面条煮熟

5、用冷开水淘洗几遍让面条降温

6、锅内适量油放入猪绞肉

7、加入葱姜蒜碎

8、翻炒至变色后加入香菇碎

9、炒出香气

10、加入香其酱

11、炒均匀后加入芝麻

12、把酱和面条拌在一起就可以开动了。

13、超级美味，适合夏天吃