怎么做草莓紫薯大福

1、紫薯去皮切小块放入烧开了水的锅中蒸熟。

2、草莓洗净，切掉蒂部，如果有压坏的地方把它切掉。

3、洗净切好的草莓每个分别用厨房秤称重量，然后取相同重量的豆沙，放在对应的草莓下面或者一边备用。

4、全部称好后，每个草莓用对应重量的豆沙包裹好，稍稍包紧一点。

5、蒸好的紫薯用工具捣成泥。 加酸奶

6、包好豆沙的草莓用调配好的紫薯泥包裹一层，放一旁备用。把包好豆沙紫薯的草莓放在里面滚来滚去，让外面都沾满椰蓉，沾不上的用手抓起来撒一点上去。