凉拌三丝的简单做法

1、金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉

2、黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇

3、调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精

4、三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁

5、搅拌均匀即可吃了