1、步骤一：锅里煮水。
拿出炖锅来对地瓜进行处理，如果家里有电磁炉的话也可以用电磁炉会更快。
2、步骤二：炖地瓜。
取一个地瓜就够了，放入炖锅中，然后开大火，让地瓜在锅中可以炖熟。如果用电磁炉火微波炉的话会更快，因每个人的条件不一眼过来选择。
3、步骤三：捞出地瓜，剥皮。
地瓜熟了以后先捞出来放在一边晾凉了以后再对地瓜进行剥皮，剥完皮的地瓜用勺子把它捣碎，然后放在旁边备用。
4、步骤四：处理地瓜。
地瓜捣碎后就变成黏黏的一团，然后往地瓜中放入木薯粉一包，糖适量，可以根据自己的口味来调味道。然后揉成一团，效果如图所示。
5、步骤五：做地瓜圆。
将揉成团的地瓜先拿出一小团，然后揉成一条，再用刀把它切成一小块一小块的，就像图中那样，然后把锅里的水烧开，用手把一小块的地瓜团揉成椭圆形，放入锅中就可以了。
6、步骤六：煮熟捞出。
将地瓜团在水里煮沸腾来以后，用勺子把地瓜圆慢慢搅拌开来，然后用小火慢慢煮着，等到所有的地瓜圆都能浮起来的时候就是熟透了的时候了，这时候就可以捞到凉水中备用了。地瓜圆放到凉水里才能让地瓜圆的口感更加嫩滑。
