难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
绿豆芽适量黄瓜适量
胡萝卜适量
辅料
盐适量香油适量
辣椒油适量生抽适量
米醋适量熟白芝麻适量
凉拌豆芽黄瓜菜的做法步骤
1. 胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
2. 用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用
3. 把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
食材
绿豆芽 适当
黄瓜 适量
绿豆芽 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
香油 适量
生抽 适量
米醋 适量
芝麻 适量
辣椒油 适量
