香蒜叶炒牛筋

1、起锅放入适量清水，水开倒入生姜、料酒，再放入牛筋焖煮15分钟；

2、取出过凉水，切碎丁；

3、配料切好备用。

4、起锅放油；

5、油热放入牛筋不停爆炒；

6、大约爆炒5分钟，放入生抽、老抽、盐等调味料，再放入大蒜叶；

7、继续翻炒3分钟出锅；