简单易学的“柠檬鸡爪”

1、鸡爪洗净，修剪好指甲。

2、将鸡爪切成小块。

3、冷水下锅，加入姜片、料酒，八角，煮15分钟。

4、鸡爪煮好后放入冷水，加点冰块。

5、将鸡爪捞出，加入姜、蒜、辣椒、调料，抓匀。

6、用盖子盖好，2小时以后就可以吃啦。