如何制作好吃的烟熏干豆腐丝？

1、我们将干豆腐切丝，锅中烧油，六成油温下入干豆腐丝，中小火炸至干香，捞出控油备用

2、锅中放水，加入葱姜，大料，干辣椒，花椒，盐，鸡精，十三香，酱油，老抽，放入干豆腐丝

3、焖煮二十分钟后捞出控水，锅中放上锡纸，白纸和茶叶，再放上干豆腐丝，盖上盖子熏出黄烟，关火焖一分钟，即可开吃啦