家常鲜汤豆腐的做法

1、准备好所用食材，把小干贝干和海米冲干净用清水提前泡发。

2、豆腐切块，姜蒜切小块，大葱叶切丝。

3、用适量生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，搅匀做成调味汁备用。

4、热锅凉油，把姜蒜下锅炒出香味。

5、小干贝干和海米控水加入锅中。

6、加入蚝油提鲜。

7、加入适量开水焖煮15分钟。

8、把豆腐加入锅中大火煮3分钟。

9、加入大葱。

10、倒入调味汁翻匀入味即可。