炒四丁怎么做

1、准备食材，将香菇、茭白、胡萝卜、香干、大蒜分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香

3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约10分钟后掀开锅盖，放盐 

5、继续翻炒一会儿，就可以出锅啦