1、萝卜切好以后，稍稍撒一点盐，不用撒太多
2、肥肉切的稍稍大一点，瘦肉切的稍微小一点。如果觉得不好切，可以先冷冻一会儿
3、肉馅儿不放也行，妈妈说放了肉馅儿味道会更香
4、花生米和黄豆，这个根据个人口味加就行。我们做的时候，一般是在清水里浸泡一宿，如果来不及，两三个小时也是可以的
5、锅里都是油，没看错，就是油，很多很多油.......妈妈说这是灵魂！放少了会不会好吃我不知道，因为我还没尝试过
6、油热了以后，把姜末放进去炒熟
7、姜末熟了以后倒入肉馅儿
8、肉馅儿炒开以后倒入五花肉
9、五花肉的肥肉变小以后，倒入黄酱
10、把肉和黄酱炒匀，再倒入萝卜，花生，黄豆，继续炒匀，加适量的水
11、盖上锅盖，小火，一定是小火，慢慢炖吧
12、完美出锅。唯一的遗憾就是哺乳期的我不能吃辣
